巴塞隆拿必吃美食及指南

首先系西班牙 (歐洲) 用餐是否需要給Tips 小費呢?  必須給嗎?

1.  西班牙是沒有必須給小費的習慣的
2.  如果覺得服務好, 想給的話 : 給結帳費用的10%左右便可以 (例如帳單是20歐元, 小費可以給2歐元), 或者根據用餐人數給予0.5歐到1歐不等
3.  有些高級餐館的帳單會內含服務費，用餐結帳時，可先留意收據是否有標記service charge，有些等級較高的餐廳會將服務費列入收據中、結帳一併收取，此時就真的不用再額外特地給小費
4.  在酒吧 : 一般也沒有給小費的習慣, 但如果覺得在這家餐廳賓至如歸可以根據用餐人數(一人約一歐元)

***如果在西班牙旅遊消費想給小費的話, 建議在找錢之後將留小費在桌上然後才離開

歐洲其他國家的小費習慣
法國：小費看個人, 想給的話可給50分到1歐元即可 (兩人消費)
德國：給小費是應該, 但不是必須, 大約帳單的10%左右
義大利：通常小費已經列在帳單中，結帳時可以多看兩眼
土耳其：小費落在5%到10%之間
冰島：小費落在0%-10%之間，通常會給5%
葡萄牙：小費10%是基本
英國：小費10%到15%差不多


對要不要付小費有了概念後, 便講講一般西班牙人的用餐習慣了... ...

西班牙人每天吃午餐時段: 14:00—16:00 , 而在晚上21:00—23:00吃晚餐的.  在午餐過後至晚餐前的這段時間, 就是吃「Tapas」的時間了... ...

送酒小菜  Tapas

「Tapas」是西班牙獨有的食物之一, 一般分為兩種 有冷食和熱食. 

• Montaditos 冷食部份往往下面是一層切段的法棍麵包, 上面抹番茄汁或淋上橄欖油, 再擺上各種各樣的食品
• 熱食的「Tapas」多為油炸或煎烤, 比如炸小魷魚, 烤肉串, 烤蝦之類等等 ; Mariscos 海鮮料理

如果你想嚐試到地道的西班牙「Tapas」, 那你必須要去那些精緻的小酒吧, 千萬因為製作「Tapas」的隨意性很強, 每間酒館都有自己的特色菜

另外有一樣食物跟Tapas 的形式十分相似的, 就是叫「Pinchos」, 也是在酒館內常見的.   「Pinchos」也是下酒小吃, 分別是「Pinchos」的特色是用竹籤串成的.



頭盤(小食)  Primeros

西班牙火腿  Jamon
西班牙辣肉腸  Chorizo
炸魷魚圈 Calamares Fritos
炸魚仔 Pescaditos Fritos
西班牙冷湯 Gazpacho (成熟的番茄、橄欖油、大蒜、麵包、胡椒、小黃瓜等混合)

西班牙濃湯 Salmorejo

薯仔焗蛋  Tortilla de Patatas

醃製鯷魚 Boquerones en vinagre

西班牙黑血腸  Morcilla
炸薯丸(有餡的) Croquetas (裡面通常會加其他蔬菜及肉)
酥皮餡餅 Empanada
多士上塗上新鮮蕃茄醬 Pan con Tomate
炸薯仔件 Patatas Bravas (配上蛋黄蒜醬（Alioli）或蕃茄醬)




主菜 Segundos

基本常見到的字眼

魚類 Pescado
鹽鱈魚 Bacalao
海鮮 Marisco
牛排 Bistec
蝦仁 Gambas
雞 Pollo
肉 Carne（通常指牛肉、牛豬混合）
烤乳豬 Cochinillo Asado
燉牛肚  Callos
紅酒燴牛尾 Rabo de Toro al Vino Tinto
西班牙肉丸 Albondigas



那牛肉要幾成熟怎樣叫?
生  poco asado
三成熟  poco hecho
五成熟  medio
全熟  bien asado


西班牙平底煱飯 Paella

Paella Valenciana  (兔肉, 雞肉和蔬菜，沒有海鮮)
Paella Negra 墨魚飯
Arroz Caldoso de Bogavante  龍蝦湯飯


甜品  Postres

在甜品類當中常見到的出現的有幾下幾種:

Flan 脆焦糖面的布丁
Yogur 乳酪 (通常會有果醬淋在面的)
Helado 雪糕
Queso y miel  (Queso 是芝士) 芝士配鮮蜂蜜
Milhojas  千層批 (即拿破崙餅)


飲品類別方面 

水  Agua
有氣水  Agua con gus

氣泡酒  Cava

啤酒  Cervesa
紅酒  Vino tinto
白酒  Vino blanco
咖啡  Café 

凍咖啡  Café helado
熱濃縮咖啡  Café solo
熱美式咖啡  Café Americano
熱鮮奶咖啡  Café con leche

由於這次即將在巴塞隆拿逗留7晚, 所以事先尋找一下有什麼好吃的餐廳.. ...😊😊😊

來之前做了一點資料捜集... ...


食肆餐廳方面:

La Fonda http://www.grupandilana.com/es/restaurantes/la-fonda-restaurant/
以食 Paella 馳名的,  是需要訂位, 可以從他的這個網址訂.

  



Melic del Gotic以燒烤出名的地道餐廳... ...

可以訂位 : https://melicdelgotic.com/en/reservations/

Menu : https://melicdelgotic.com/en/a-la-carte/

有set 提供, 都只是€12    包括 頭盤, 主菜, 甜品及飲品




La Paradeta Sagrada Família   http://www.laparadeta.com/en/restaurantes/la-paradeta-sagrada-familia/

Passatge Simó 18
08025 Barcelona
Tel. 934 500 191

營業時間 : 13:00~16:00 20:00 ~23:00 (星期一休息)

以即買即煮海鮮出名... ... 平民式的海鮮餐廳, 自己去揀海鮮然後即煮的.  

不需要訂位的, 這趟我們更去了2次 (分別去了位於 聖家教堂附近那間及在巴特略之家附近的一間)... 因為實在夠新鮮及平... ... 

你入到店後, 職員會問你人數, 然後你便在海鮮柜台前面揀你想要的海鮮, 告訴職員你要多少數量. 有些海鮮可以烤或炸的話, 他們會問你想要怎煮的.

買完海鮮後, 下一步就是到水吧位買飲品. 然後付款結帳.

之後留意帳單上的編號等待叫號取煮好的食物. 就是在這個窗口取的... ...  他們會分多次出菜給你的.

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傳聞中的 TAPAS 必吃店


Cervesería Catalana
Carrer de Mallorca, 236, 08008 Barcelona
營業時間 : 09:00 ~ 01:30

這間超多人的... ... 




不過... 這裡的鵝肝牛排TAPAS 是勁好吃的... 絕不能不叫😜😜😜😜😜

這次, 我們分別在第一天及最後一天都來, 但最後一天來時職員就要等1.5小時....😱😱😱, 所以最後我們叫外帶回酒店吃... ...

Ciudad Condal  

Rambla de Catalunya, 18, 08007 Barcelona

933 181 997

營業時間 : 08:00 ~ 01:30

專食西班牙 Tapas 餐前小食的餐廳 (我們沒時間來吃...😔)

   

** 如果要坐Table的就一定要先登記後帶位 ; 2.如果想坐吧台的有位直接坐上去就是了

Quimet & Quimet
Carrer del Poeta Cabanyes, 25, 08004 Barcelona

營業時間 : 星期一到星期五 12:00~16:00，19:00~22:30

這裡沒有椅子可以坐的, 只有幾張小桌子和吧檯可以供人站著吃....

這裡更沒有菜單沒有價錢標示, 食到的就是你在櫃檯看到的食物, 在這邊只是用指的方式來點餐


  




另外, 還有一間連鎖式的Tapas店 (在巴塞有2間店, 但各自不同名稱), 價格相宜, 款式當場沒有上面2間那麼精... ... >>>

tapa tapa, 這是在巴塞市中心的 , 這是他們的MENU >>> http://www.tapataparestaurant.com/uploads/Carta/19/14dc99c4ac6b158382ebd7aab9269271153079051224.pdf

訂位 >>> http://www.tapataparestaurant.com/

我們也來了試一下..., 這次我們坐BAR台 ...

這是鵝肝來的... 下面的不是法包而是牛角包... ... 不錯的...😋😋😋

 

他們的sangria是挺大杯的 ... ...

早餐/ 甜點 必吃店

Granja M. Viader
必試早餐店舖😊😊😊

營業時間 : 週一到週六，09:00~13:15，17:00~21:15

食物 Menu : http://granjaviader.cat.mialias.net/wp-content/uploads/Our-specialities-yoghourts-pastries-and-cakes1.pdf

必食:
 Crema Catalana (即crème brulée) 

 Cacaolat (cocoa drink) with whipped cream.

Xurros 

下午茶 Tea Time 甜品店 Pasteleria Escribà

自1906年開業的 Pasteleria Escriba 總店是在 Gran via 那間, 而La Rambla的是他的分店.

La Pallaresa Churreria
Carrer de Petritxol, 11, 08002 Barcelona

營業時間 : 09:00~13:00，16:00~21:00

這是一家超過70歲的西班牙炸油條 Churros 老店，是當地人想傾計聚會時的首選地方, ...










他們的經典是熱珠古力配上fresh cream 的邪惡組合...😄😄😄

這裡的Churros 真的特別鬆化酥脆的...😋😋😋😋😋

Granja Dulcinea

Carrer de Petritxol, 2, 08002 Barcelona

😶😶😶我們都有進入這間店吃Churros... ... 但, 說真心話... ... 這間店的Churros 真的不及上面那家, 這間店的門面及裝修給你的感覺是高檔一點, 但論食物本物的質素真的不及La Pallaresa Churreria.

他們的Churros 是實的, 不鬆化... ...😐

別納 Viena 

這間歷史悠久超過四十年以上的快餐店在整個西班牙國內很多地方都有店舖的! 單是在巴塞都已有9間分店... >>> https://www.viena.es/en/find/find-your-viena/

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